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Bea - 30 julio, 2013
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Bea - 30 julio, 2013

¿Nos refrescamos con unos ricos helados caseros de fruta?

Bea - 30 julio, 2013
La Crafteria entrevista

Fotografías: Koky

Retoque fotográfico, ilustración y receta: Bea.

¡Ya estamos de nuevo aquí familia!

Y nuestra vuelta a la cocina no puede ser más refrescante. El sábado pudimos disfrutar de un día en familia al aire libre. Al ser verano en nuestra ciudad, Valencia, el sol aprieta con fuerza y por eso, pensé que sería una buena idea preparar con mis sobrinos unos helados caseros de fruta fresca. Debo decir que me costó bastante sacarlos de la piscina ;). Al final lo conseguí y se lo pasaron fenomenal. Como era la primera vez que cocinaba con ellos, no sabía cómo iban a reaccionar, de ahí que escogiese esta sencilla receta que además, es muy sana y  refrescante. Se necesitan pocos ingredientes y la dificultad de preparación es mínima. Como ya os contamos aquí, cocinar es una de las actividades que más disfrutan los niños. Pero mejor es que lo comprobéis por vosotros mismos, ¿no?

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Aquí va el relato de la realización de esta receta con mis “minichefs”…

– Lo primero que hicimos fue exprimir los limones y esto fue lo que más les gustó. No me dió tiempo ni a sacar el exprimidor, pues ellos querían sacar el jugo del limón con sus propias manos. Al final terminó por ser una fantástica idea pues me dí cuenta que podían manipularlo mucho mejor. Me sorprendió lo concentrados que estaban con esta tarea y cómo colaboraban entre ellos sin ni siquiera yo decirles nada.

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– Después de exprimir el limón, mezclamos el zumo con el agua y el azúcar. “Mirad como todo se junta. Es como una pócima mágica ¿verdad?”- les decía, mientras ellos removían con la cuchara. Después de esto, le tocaba el turno a la fruta. Esta tarea, como es lógico, era cosa mía. Y ahí es cuando, Pau comenzó a aburrirse y decidió que eso no iba con él. Me sorprendió muy gratamente Joan, quien miraba atónito cómo yo hacía rebanadas de sandía y melón. “¿Quieres hacer los cuadraditos conmigo, Joan?”- le pregunté, viendo lo interesado que estaba. “¡Sí!”-gritó contento. Así que con mi ayuda y utilizando un cuchillo de desayuno (para untar), él mismo pudo cortar sus trocitos de sandía y melón. 

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– El paso siguiente fue colocar el zumo de limón, agua y azúcar en cada una de las poleras. Para ello, también tuve la ayuda inestimable de Joan. Se le ve concentrado ¿eh?

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– Y cuando ya creía que Pau no volvería a aparecer, ¡zas!; cuando estábamos colocando los trocitos de fruta dentro de las poleras, volvió para echar una mano y no lo hizo solo…Marc también quería hacerlo. Menos mal que teníamos poleras de sobra y todos pudieron colocar su trocitos de fruta en ellas. paso6-receta-polos-sandia-melon

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– Terminamos la receta, cerrando las poleras con sumo cuidado. Y nuevamente fue Joan el más interesado en esta tarea jejeje; Digamos que Marc y Pau estaban más interesados en el resultado final. “¿Ya estarán los polos?”-preguntaban cada 5 minutos. Y cuando yo dije las palabras mágicas: “Ya deben estar”, os prometo que casi trepan al congelador. Sus caras de satisfacción al sacar los polos y lo orgullosos que se sentían de enseñar lo que habían preparado a toda la familia, me demostraron que la cocina es una buena herramienta, no sólo para fomentar su interés por la comida y los hábitos saludables, sino también para reforzar su autoestima y estimular su imaginación. Sin duda, me quedan muchas más recetas que preparar con estos “mini chefs”.

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Os dejamos una ficha ilustrada de esta receta tan sencilla con el paso a paso para realizarla.

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Yo ya he superado la prueba, ahora es vuestro turno. ¿Os animáis a preparar esta receta con vuestros peques y a contarnos vuestras experiencias?

¡Hasta el próximo post!

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