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Baby-led-weaning (nuestra experiencia) y receta

Bea - 3 febrero, 2017
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Baby-led-weaning. Seguro que habéis oído hablar de él. Se trata de una forma (algunos lo llaman método pero me parece una palabra bastante fea para catalogarlo) de introducir la alimentación complementaria en la que se evitan los purés o triturados.

Mi intención no es recomendaros este tipo de alimentación, pues, no soy nadie para hacerlo. Sin embargo, me apetece compartir mi experiencia por lo positiva que ha sido y está siendo. Y de paso, anunciaros que voy a abrir un nuevo tema dentro de esta sección, las recetas “baby-led-weaning” que le preparo a Ainhoa.

Pero comencemos por el principio…

Nosotros empezamos con el “baby-led-weaning” cuando Ainhoa cumplió los 6 meses. Ya se sentaba sola sin ayuda, había perdido el reflejo de extrusión (la capacidad que tienen los bebés de expulsar con la lengua cualquier cosa que les llegue a la boca) y para mí la que fue determinante para empezar: tenía una curiosidad brutal por la comida.

Comenzamos poco a poco, ofreciéndole, sin imposiciones, y siempre después de su toma de leche materna. Los primeros alimentos fueron arroz, aguacate, plátano, manzana asada, pera, zanahoria y patata. Introdujimos los alimentos uno a uno durante tres días para observar si había reacción alérgica.

 

Hasta el momento, y ya llevamos 3 meses de baby-led-weaning, Ainhoa no ha presentado ninguna. Prueba todo y todo le gusta. Es una auténtica gozada verla comer. En Instagram podéis ver algún vídeo que hemos subido 😉

Nosotros estamos felices pero la más feliz es ella. Verla saborear cada alimento. Verla disfrutar cada bocado es simplemente maravilloso. Por no hablar de los importantes avances que ha experimentado a nivel de psicomotricidad.

Y ahora sí, la receta:

POPSICLES DE PLÁTANO Y MANGO

Ingredientes:

  • 4 plátanos maduros (yo utilicé unos que tenía congelados)

  • Medio mango cortado a cubos (también lo congelé previamente, metiéndolo en una bolsita)

  • Jugo de una naranja mezclado con media taza de agua

Utensilios:

  •  Una licuadora.

  • Unos moldes de helado o sino tienes también puedes utilizar vasitos pequeños y colocarle palitos de helado (los de madera de toda la vida)

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Modo de preparación

  • Paso 1. Poner el plátano y el mango en la licuadora.

  • Paso 2. Exprimir la naranja

  • Paso 3. Añadir el jugo de naranja y el agua a la licuadora

  • Paso 4. Licuar todo hasta obtener una mezcla semicremosa

  • Paso 5. Repartir la mezcla en los moldes de helado

  • Paso 6. Meter en la nevera durante 4-5 horas como mínimo (yo los dejé toda la noche)

  • Paso 7. Desmoldarlos. Podéis hacerlo al baño María o metiendo directamente el molde bajo el grifo con agua caliente durante un par de segundos. 

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Debo decir que nuestra “catadora oficial” les dió el visto bueno porque lo devoró al instante jejeje

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Estos helados son perfectos para la época de calor infernal que estamos viviendo en Lima. E ideales para bebés porque no contienen azúcar, están hechos con fruta natural y con agua para mantenerlos bien hidratados.

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Probar a hacerlos y me contáis 😛

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